SIP是一个网络协议，主要用于音视频会话的。SIP服务器就是具有建立这种会话功能的服务器。QQ应该用的这个协议。你用QQ语音聊天，当点击视频通话的时候，你的电脑会向QQ的服务器（也就是SIP服务器）发送你想跟谁视频聊天的信息，服务器会帮你找到那个人的位置，把你想干的事情告诉它。
SIP代理服务器主要包括以下种类：软交换SIP代理服务器 软交换SIP代理服务器是基于软交换架构的SIP协议代理服务器。它负责处理SIP信令的路由、转换和传输，实现与其他通信设备的互联互通。这种代理服务器广泛应用于电信运营商的VoIP网络和企业通信系统中。
大部分SIP服务器都是基于linux平台，典型代表为：Kamailio、OpenSER、sipXecx等。也有部分SIP服务器是基于windows 平台，典型代表为：miniSipServer、Brekeke等。
SIP服务器在IP PBX架构中扮演关键角色，它的主要职责是协调网络中的所有SIP电话呼叫，有时也被称为SIP代理服务器或注册服务器。常规运作中，SIP服务器并不直接参与媒体传输，而是倾向于采用端到端的通信方式。
sip服务器是IPPBX的主要组件，负责建立网络中所有的sip电话通话。sip服务器也叫SIP代理服务器或注册服务器。简单的sip服务器只负责会话的建立、维护和清除，不过多干涉呼叫。
SIP是IETF标准 进程的一部分，它是在诸如SMTP（简单邮件传送协议）和HTTP（超文本传送协议）基础之上建立起来的。它用来建立，改变和终止基于IP网络的用户间的呼叫。
SIP是由IETF提出来的一个应用控制（信令）协议。正如名字所隐含的--用于发起会话。它可用来创建、修改以及终结多个参与者参加的多媒体会话进程。参与会话的成员可以通过组播方式、单播连网或者两者结合的形式进行通信。SIP中有客户机和服务器之分。
SIP网关就是就是语音网关。流媒体服务器是一台可以独立组网的网络视频监控系统核心设备，兼容DVR、DVS、IPC等多种品牌和编码类型的网络视频编码设备联网通讯，为内网和外网的多用户网络并发访问提供服务，满足C/S和B/S架构的联网监控需求。