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1、第一道：福州骨头汤。福州骨头汤以松浦鱼、小黄鱼、青鱼等淡水鱼为主料，配以各种味精调料和鸡丝、蛋皮、木耳、香菇等辅料，色泽金黄、清香四溢、味道鲜美。早餐时，喝上一碗这样的汤，可谓是养生又营养。
2、沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃，形状类似馄饨。其皮薄馅多，晶莹通透，清香扑鼻，非常好吃。沙县扁肉1997年就获得了“中华名小吃”称号，是福建最有人气的小吃之一。
3、扁肉燕是很有名的传统小吃，口感鲜香，是福州人日常生活中最常见的美食之一。七星鱼丸是一道很有名的福建菜肴，采用的是鱼肉、瘦猪肉、虾干为原料。佛跳墙是全国都知名的一道菜，也是是福州的首席名菜。
4、佛跳墙佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。
5、福建这里的美食一般都是甜口的，一般都是用的简单的食材，做出好吃的美食。姜母鸭姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。
6、福建十大美食沙县扁肉、土笋冻、福州肉燕、福鼎肉片、沙茶面、莆田卤面、崇武鱼卷、七星鱼丸、蛎饼、佛跳墙。沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃，形状类似馄饨。其皮薄馅多，晶莹通透，清香扑鼻，非常好吃。
福州好吃的美食有：鱼丸、千页糕、海蛎饼、锅边糊、肉燕。鱼丸鱼丸是福州市的一道传统地方名菜，是用鳗鱼肉或鲨鱼肉剁蓉，加入薯粉，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。
佛跳墙。佛跳墙可以说是福州的代表性名菜，起源于清道光年间，在这道菜中的名贵食材特别多，有鱼唇、海参、鲍鱼、墨鱼、牦牛皮胶等食材，再加上高汤和福建老酒，小火慢煨而成，做出的菜荤而不腻，豪华滋补。
第一种，沙县扁肉。沙县扁肉是福建沙县的一种小吃。它的形状类似于馄饨。它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口。沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一。第二种是冻笋。
捞化捞化是福建福州著名的小吃，享誉中外。“捞化”其实应该叫捞米粉，那米粉是原产莆田的“兴化米粉”，很细很细的细米粉，一捞就熟，故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。
福州美食排名前十为佛跳墙、荔枝肉、锅边糊、捞化、福州鱼丸、肉燕、鸡茸鱼唇、海蛎饼、芋泥、拗九粥。
福州特产一：水陆轩椒盐真酥水陆轩椒盐真酥是福建福州的特色小吃，有着非常悠久的历史。
美食：福建泉州咸鱼、福鼎白茶、福州扁食、晋江酸菜面、莆田八宝饭。福鼎大闸蟹：大小适中，肉质香甜，口感爽滑，是当地举办宴会和请客的首选。
根据查询福州便民网得知，十大景点有：三坊七巷、鼓山公园、平潭岛、闽江风光带、福建省博物馆、福州西湖、白马山风景区、仓山风景名胜区、茶亭山风景区、福州海峡奇观。
福建博物院福建博物院坐落于福州市西湖公园，始建于1933年，由主馆、综合馆、自然馆、博园等建筑，以及古堞斜阳、金鳞小苑等景观组成。原名福建省立科学馆。
首先，福州有许多美食，如福建的海鲜、平潭的黄金柚子、闽南的汤圆、福州的福建特色小吃等，这些美食都是让人们忘记烦恼的美味佳肴，让人口福无尽。
福州的美食是福建省的代表特色美食之一，如：八碗、荔枝肉、福州鱼丸、鹅肉火锅等。除此之外，福州也有很多小吃，比如_梨饼、鲞鱼烧饼、荔枝蜜饼等。这些小吃都非常受当地人喜欢。最后，福州还有很多好玩的地方。
福州市区三坊七巷喜欢三坊七巷的人有两种。一条南后街可以满足心急的游客吃喝玩乐一站式购物；对于文史建筑的爱好者来说，方莉的格局、明清建筑和无数现代名人更有吸引力。
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