首先，要选择高品质的巧克力、奶油等原料。其次，需要对烘焙过程中的温度、时间、比例等因素严格掌控。最后，则需要装饰完美的糖霜，让蛋糕在视觉上也极具吸引力。
蛋糕店排名前十的有：好利来、元祖、味多美、21Cake、诺心Lecake、罗莎蛋糕、幸福西饼、85度C、巴黎贝甜、仟吉KenGee。
巴黎贝甜（Paris Baguette）是韩国艾丝碧西属下的品牌，隶属于在韩国有着65年历史的食品集团SPC。巴黎贝甜主要经营法式面包、三明治、美味蛋糕以及纯正咖啡。85度C 85度C，是来自台湾的餐饮品牌，主要经营咖啡和甜点。
好利来Holiland 好利来Holiland这个蛋糕品牌属于北京市好利来食品有限公司，中国十大休闲零食排行榜之一，是一家专业从事糕点和蛋糕、月饼等食品的制造的大型食品企业。哈根达斯 哈根达斯这个品牌是风靡全球的冰激凌品牌。
克莉丝汀南京店位于江苏省南京市鼓楼区福建路。克莉丝汀，全称上海克莉丝汀食品有限公司，成立于1992年8月8日，是一家台资企业，主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品。
上海市浦东新区牌楼西路。根据查询百度地图得知，克莉丝汀浦东门店位于上海市浦东新区牌楼西路，其营业时间为上午八点半到下午六点。
目前上海有5家克莉丝汀的门店依然营业，分别是静安寺长宁恒隆广场店，淮海中路新世界百货店，南京西路浦江中心店，徐家汇河南路嘉里中心店，滨江东新路店。
地址上海市奉贤区南奉公路，克莉丝汀(奉城店)地址上海市奉贤区奉城镇川南奉公路。克莉丝汀（Christine），全称上海克莉丝汀食品有限公司，成立于1992年8月8日，是一家台资企业，主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕。