1、，面粉中要加入一勺食盐，可以增加面粉的筋性。2，面粉中加入水，不要一次就搅拌成面糊，先少量加水搅拌成比较粘稠的糊状，这个面糊一定要搅拌至比较顺滑，没有面疙瘩，放在一旁松弛5分钟。
1、土豆薄饼 原材料：土豆，面粉，葱花，盐，胡椒粉等。将土豆洗净去皮，然后放入锅中煮熟。将煮熟的土豆取出压成土豆泥，放在旁边备用。在面粉中加入一定比例的水，然后放入葱花，盐，胡椒粉和压好的土豆泥，制作成土豆面糊。
2、表面刷油，撒上芝麻，放入烤箱，这是在烤箱烤着的样子，看看什么时候考的鼓起来了，发黄橙色之后就差不多可以出炉了。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 7 出锅后，放置几分钟就可食用了，一定要注意别烫到嘴了。
3、[薄饼]主料：面粉500克，花生油适量，开水和凉水适量薄饼的做法步骤 面盆里倒入500g小麦面粉，倒入开水把1/2的面粉合成烫面碎。 用清水把剩余的面粉搅成面碎，把两种面揉和成一面团。 倒少许花生油在手上。
4、薄皮馅饼的制作方法：原料：盐、面粉、清水、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、白菜、葱、花椒水、猪肉馅。
5、玉米面薄饼制作过程：准备食材。把鲜牛奶倒入一个大碗中，然后打入一个鸡蛋，倒入4克的无铝泡打粉，充分搅拌均匀。
1、配方：面粉500g、玉米面200g、盐10g、十三香10g、压面机一台。煎饼薄脆的制作方法：先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。
2、芝麻薄脆饼的做法：食材：低筋面粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克。蛋白倒入大碗中，打散，加入白糖混合。再筛入低筋面粉，加入芝麻拌匀，最后加入油，混合均匀。
3、[HaoChi12com]特色：在家自己做更健康——煎饼薄脆做法。[HaoChi12com]操作：泡打粉、盐放到面粉里。清水倒入。稍稍搅拌。倒入食用油。揉匀。
4、材料（配方）：面粉150克、食用油20ml、泡打粉3ml、盐2ml、清水75ml左右。