最简单的吃法就是把它放在嘴里直接吃，也可以把它放到冰箱中，冷冻几小时以后再取出食用，这时的菠萝蜜，果肉清凉爽口肉质细腻人们在吃的时候会有种吃冰激凌的感觉。
菠萝蜜里面有褐色点点说明菠萝蜜在生长期间中生病了，这样的菠萝蜜虽然不存在有毒成分，但味道和口感都大大折扣，不甜，打开果肉里头会发现里面密密麻麻的不满锈斑，而且有这种病症的果实一般从外表难以分辨出来。
如果菠萝蜜的果肉中有褐色的点点，也有可能是其感染了虫害，褐色的部分就是虫卵，并且可能是密蛾的卵，这种情况下最好不要再食用，可能危害身体健康。还有可能是其它虫子的排泄物，从卫生角度来看，建议不要食用。
菠萝蜜上面有褐色斑点不建议吃，因为这种菠萝蜜很可能是因为放久了坏掉了，或者是菠萝蜜在生长过程中得了腐烂病而造成的，继续食用这种菠萝蜜可能会影响身体健康。
菠萝蜜里面有褐色点点可能是感染病害，这种果实属于淘汰果，在无虫害的情况下可以食用；也可能是感染了虫害，褐色部分可能是虫卵或者虫子的排泄物，从卫生角度不建议食用。菠萝蜜是一种热带水果，也是世界上最重的水果。
1、菠萝蜜 （英文名：jackfruit， 学名：Artocarpus heterophyllus Lam）又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”（梵文Panasa 对音），宋代改称菠萝蜜，沿用至今。
2、什么是菠萝蜜？日常生活中菠萝蜜是我们经常看到的热带水果，它还有很多个名称：木菠萝，树菠萝，蜜冬瓜等。它不仅是最重的水果，而且还具有很高的营养价值呢。
3、外观上，红肉菠萝蜜呈椭圆形，果肉呈橙红色，黄肉菠萝蜜呈长椭圆形，果肉呈淡黄色。口感上，红肉菠萝蜜肉质肥厚，吃起来又甜又脆，黄肉菠萝蜜的果肉则没红肉菠萝蜜厚，也没红肉菠萝蜜香。
4、菠萝蜜样子菠萝蜜是一种常绿乔木，树高约10-20米，树皮深棕色。它的果实很大，果皮很深，有很多六角形的结节。它的颜色是绿色混合黄色，它的肉是纯黄色的，它有很高的营养价值。它的石头是椭圆形的，平时可以种满。
5、这样的菠萝蜜应该是熟过头了，如果气味或者味道不对了，或者变黏了，就不要吃了吧，有可能细菌都已经开始腐败了，只是外表不太明显而已。
1、菠萝蜜的挑选方法是观察颜色、闻气味、看外皮等。观察颜色：成熟季节的菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。
2、看颜色 成熟的菠萝蜜，一般色泽呈金黄色；反之，还未熟透的菠萝蜜，就带一点青绿色。看小刺 优质的菠萝蜜，外皮带有较多尖尖的“刺”，看着像一点点小黑点，这是正常的。
3、首先看菠萝蜜的果壳颜色，如果果壳带点绿色，多半是这个菠萝蜜没有成熟透，不建议购买，如果果壳金黄色，说明这个菠萝蜜成熟了，可以购买。
把菠萝蜜的老根剪掉，然后再把菠萝蜜丝清洗干净，挤干水分备用。把瘦肉先切片再切肉丝，生姜切姜丝。热锅倒油，再放入肉丝煸炒变色。然后放入姜丝、料酒，继续翻炒，再放入适量生抽。
菠萝蜜的丝可以用来炒菜，我们可以把适量的鸡蛋磕入碗中打散，然后倒入菠萝蜜丝、食盐搅拌均匀再放入锅中炒熟。菠萝蜜丝还可以直接吃或者泡水喝，不过需要注意的是菠萝蜜里面只有黄丝可以食用，白丝是不能吃的。
操作步骤：1 将牛肉洗净切成条状。2 在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后，加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟。3 加入干淀粉、老抽，继续顺一个方向抓匀上浆，直到牛肉可以从手中自然滑落。4 将菠萝蜜切成条状。
可以非常确定这不是菠萝蜜树，因为菠萝蜜的叶子是互生（相邻两片叶子的叶柄相距较远）的，而图中植物明显是叶子对生的，叶子的叶序是区分植物种类的的重要特征，一种植物的叶序是基本固定的。
不是本菠萝头。这是长叶女贞树。木犀科女贞属植物，灌木或小乔木，高可达12米；树皮灰褐色。枝黄褐色。
这是西府海棠，西府海棠（学名：Malus micromalus）为蔷薇科苹果属的植物，小乔木，高达5-5米，树枝直立性强，为中国的特有植物。西府海棠在北方干燥地带生长良好，是绿化工程中较受欢迎的产品。
菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。别称：波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果。