今天小编来给大家分享一些关于梅干菜烧肉的做法梅干菜烧肉的做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、梅干菜烧肉的做法如下：主料：梅干菜、五花肉。辅料：干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、葱姜、草果、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖。五花肉洗净切成大一点的块，冷水下肉，加料酒，葱姜烧开煮一会。
2、梅菜烧肉的家常做法如下：主料：五花肉500克、大土豆1个、梅干菜1碗。辅料：大葱半棵、姜1块、八角2颗、大蒜1头、香葱1棵、油少许、盐少许、酱油适量、水2碗。
3、花肉洗净切块。梅干菜用冷水泡10分钟后，放至锅中炒香，炒干水分后盛出备用。五花肉放至于锅中煸炒，炒出多余油脂。在锅内放入少量冰糖，肉裹上糖色后，放入姜片、干辣椒、花椒、砂仁、八角。
4、主料：梅干菜50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。把五花肉切成麻将牌大小的块。
，醋的话少加一点会帮助肉尽快炖烂并增加风味，并不会吃到酸的味道。4，做这道菜不习惯用花椒大料什么的，你们也可以添加哈，按个人口味来。
干的梅菜需要提前浸泡，大约需要浸泡3个小时，梅菜干泡好之后体积会变大，所以用量自己掌握好，把五花肉切成块，大小均等，肥瘦相间。
梅菜烧肉的家常做法步骤如下：袋装梅菜拆袋后，用先用温水浸泡半个小时，洗净泥沙，用清水浸泡后换多几次水，洗去沙子。
做法步骤：第1步、准备好梅干菜，清洗干净。第2步、泡发一个小时。第3步、泡好的梅干菜拽干水分。第4步、起锅烧油，油七成热时，下入梅干菜和辣椒翻炒均匀。
梅干菜提前两小时用温水浸泡，中途换二三次水，五花肉切成二厘米左右的小方块。冷锅中直接放入五花肉和生姜片，大火加热并翻炒几下，五花肉煎至表面微微发黄。
梅干菜烧肉的做法如下：主料：梅干菜、五花肉。辅料：干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、葱姜、草果、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖。五花肉洗净切成大一点的块，冷水下肉，加料酒，葱姜烧开煮一会。
主料：梅干菜50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。把五花肉切成麻将牌大小的块。
步骤1准备食材：梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。步骤2梅干菜用水浸泡1小时泡开。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟捞出放凉，切成2厘米的方块。
1、梅菜烧肉的家常做法如下：主料：五花肉500克、大土豆1个、梅干菜1碗。辅料：大葱半棵、姜1块、八角2颗、大蒜1头、香葱1棵、油少许、盐少许、酱油适量、水2碗。
2、主料：梅干菜50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。把五花肉切成麻将牌大小的块。
3、步骤1准备食材：梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。步骤2梅干菜用水浸泡1小时泡开。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟捞出放凉，切成2厘米的方块。
1、原料：梅干菜、五花肉、干辣椒、盐、老抽、生抽、味精。梅干菜用热水浸泡进行涨发。然后，把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙，拧干待用炒勺上火烧热，放少许底油到入五花肉进行煸炒。
2、方法步骤把五花肉洗净切成小块状。梅干菜用热水浸泡发涨，淘洗干净，捞出沥干。
3、五花肉去毛洗净切成3厘米厚的丁，姜拍碎。梅干菜要是在外面买的就要洗一下，我这个是自己家里做的干净，加了辣椒面盐储存起的。热锅倒点油，倒入肉丁煸炒，倒点料酒放入姜，炒至肉已变色。
4、五花肉清洗干净，然后将肉切成2指宽的肉块。梅干菜挑去杂物，用凉水冲洗一遍即可。大土豆削皮洗净，大葱切段，鲜姜切片。锅中倒少许油，将葱段、姜片、八角入锅中煸炒出香味。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助