吃汤圆 吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。而上海属南方,冬至吃汤圆。旧时上海人最讲究吃汤圆,大家在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子,然后用肉块垒于盘中祭祖。
1、上海小年会吃的佳肴有:蛋饺、全家福、水笋烧肉、汤圆等。蛋饺 这是不少上海人家过年要做的一道菜。和北方过年必然要吃饺子,是同一个寓意。
2、上海过小年的风俗习惯过年必须吃炉灶里的糖,所以糖尿病人最好不要吃。 颚糖是麦齿糖,粘性非常高,将其做成棒型的叫做“关东糖”,做成扁平圆形的叫做“糖瓜”。
3、上海的年夜饭讲究好名堂,吃的菜的名称和本身都有好的寓意。有钱人吃鱼吃肉,一般人就吃发豆芽和黄豆芽,而柑子、芋头则是不可少的。北京,人们在腊月就会过小年,那天要吃糖,放鞭炮。
4、昨日微博上,各地网友你一言我一语让“小年”成为一个热门话题。“今天小年儿跟家人吃完晚饭”、“小年,聚会完了吃汤圆”,小年团聚是不少地区的习俗。
5、在北方的小年,必不可少的是一盘热气腾腾的饺子,南方人则会选择吃软糯的年糕,唇齿之间都是属于家的味道。还有些地方今天就开始贴春联了,喜庆的红纸配上黑色的书法,年味儿十足。
腊八粥 上海人在腊月初八这天,全家都会喝腊八粥!一碗气腾腾的腊八粥,暖心暖胃。最正宗的腊八粥,名义上要凑满八样原料,但也不拘泥,少至四五样,多至十几样均可。
年夜饭:上海的年夜饭有门腔、松鼠桂鱼(茄汁款)、皮蛋、三黄鸡、红烧肉、虾仁、八宝饭。肉圆和蛋饺必不可少,肉圆对应着团圆,蛋饺对应着金元宝。
张春华《上海岁时衢歌》对此有生动的描绘:“艳说年丰五谷登,龙蟠九节彩云蒸;瞥如声涌惊涛沸,火树千条滚龙灯。” 1烧头香、逛庙市: 上海城隍庙和春节风俗也有着密切联系。旧时,人们每在新正初一子夜时分赶到城隍庙去“烧头香”。
除夕:许多家庭之长者,在年夜饭后,不去就寝,围炉守岁。守至鸡初鸣、天微明,各户男女老少穿上新衣新帽新鞋。在早已安好供品的堂上,拜天地、祭祖先。
开门大吉,放开门炮仗,开始拜年农历正月初一为春节,俗称过年。年处一清晨家家第一件事就是放鞭炮,称“开门炮”,其原意是驱赶邪佞,后来就含有开门大吉、高升发财的意思。
城隍庙,上海人每到过年必定要去城隍庙逛一逛,走一走那里的九曲桥,看一看市区灯会活动。这一天整座城隍庙都是流光溢彩,灯火通明的。开门炮仗,春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。
上海春节习俗:大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等,寓言“年年高”、“步步登高”。另外,吃黄豆芽(也叫“如意菜”)象征万事如意,吃发芽菜(用蚕豆泡发的)寓意发财。
春节习俗:除夕:祭祖、贴年红、年夜饭、压岁钱、守岁;初一:拜岁、开门炮仗、斋日、拜年、聚财。
送灶神 农历腊月二十三,俗称“小年”,传说这日是“灶王爷上天”之日,家家户户要“送灶”、“祭灶”。
不贴,因为上海生活水平比较高,天天都过节。越是发达的地区,对于春节的概念就越模糊。相比之下,中西部地区的人大多一年四季在外拼搏,过年才回家团聚,所以对春节看得很重。
上海过年有贴对联的习俗,春联俗称“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”,雅称“楹联”。古代的汉族民俗文化。喜庆的大红春联是对联的一种,在春节时张贴,故名春联。春联的来源其一是桃符。
由于上海地区多是老外、外来移民、港澳台居民或流动人口,一般不习惯习俗和传统文化,因此上海人不贴春联。
肯定会贴的。只是某些西化的场合较少出现对联,老百姓家里还是会保持这种古老的习俗。
愿生活节节高。五 、贴春联 多数上海人家有贴春联、贴年画的习惯。不同的年画代表着不同的寓意,比如:贴在水缸上,象征年年有余(鱼);贴在米囤上,象征五谷丰登;客堂上悬挂福禄寿三星图,象征子孙满堂、长命富贵。
上海过年习俗腊月廿三(过小年):搞卫生,做糖糕,送灶君菩萨上天。 腊月廿四~年卅:迎春日,准备过年,采购年货、贴春联等。 腊月廿五~廿八:择一晚谢年、谢神。 年廿九:小年夜 年卅:除夕,祭祖,吃年夜饭,守岁。