1、清炖狮子头是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜－淮扬菜系，该菜品口感松软，肥而不腻，营养丰富，可红烧，清蒸，味道鲜香可口，口感松软，肥而不腻，非常美味。
儿菜 儿菜这个名字和她的长相一样都非常有趣，这个菜真的有很多“儿子”。他有很多小小的芽苞长在根茎上，非常可爱。像很多小朋友为着自己的母亲一样。
南方的青菜不是指一种菜，而是泛指绿色菜叶类，有蕹菜、上海青、生菜、油麦菜、菠菜等。蕹菜：蕹菜原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。
南方的青菜有蕹菜、上海青、生菜、油麦菜、菠菜等。蕹菜 别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。
1、蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
2、可以在山区高寒地区种植的果树主要有梨、桃子、李子、栗子、草莓、美猴儿、苹果等。蔬菜有土豆、萝卜、菜花、白菜、青菜等十字花科蔬菜。农作物有大麦、燕麦、油菜、苦荞麦、玉米、水稻等。
3、青枣青枣是一种亚热带水果，在我国南方都可以广泛种植，而且存活率很高，在春天种植青枣可以在当年就获得丰收。
4、南方潮湿多雨，而北方气候干燥，由于地理环境和气候温度的不同导致了，很多蔬菜水果南北方都有很大差异，有一些蔬菜南方人可以吃到，但是到了北方你都看不见。
5、广西灵山啊，准备7月份了，荔枝。南宁吴圩西瓜啊。龙眼啊到处都有，黄皮啊。都是现在的要出来的。
6、生菜生长的适应性比较强，一般是在秋天8月份播种山区高寒地带，可以种植的果树主要有梨，桃，李子，板栗，草莓，弥猴桃，苹果等。蔬菜有土豆，萝卜，菜花，大白菜，苤蓝等十字花科类蔬菜。泰山早霞属早熟品种。