要注意适当增加膳食纤维和维生素的摄入，这可以防止胆固醇的形成，降低血液中胆固醇的含量，对改善冠状动脉循环，保护血管壁起到一定的作用。避免油腻。对于冠心病患者，尽量少吃油腻或高脂肪食物。
1、冠心病的健康饮食可以随意进食的食物各种谷类，尤其是粗粮；豆类制品；蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等；菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等；各种瓜类、水果及茶叶。
2、冠心病患者的饮食应低盐、低脂、低糖，增加富含膳食纤维和维生素的食物的摄入。冠心病吃什么好？主食：主食除了米饭和面粉，还要多吃杂粮，杂粮营养丰富，含膳食纤维多。
3、患病患者宜食用一些粗粮，如燕麦、小麦、高粱、玉米等，这些粗粮富含食物纤维，可预防动脉粥样硬化。对于冠心病患者来说，它们可以比山楂更好地预防冠心病发作。益母草也有需要低盐、低糖和低脂饮食的患者。
4、绿色蔬菜。如菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜等，这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜，对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。红色食物。
冠心病饮食原则(1)控制总热量，维持正常的体重。糖在总热量中的比例应控制在百分之六十至百分之七十。宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。
冠心病人一定要控制脂肪，适当的吃一些瘦肉以及家禽的食物，也可以多吃一些海鱼，毕竟海鱼能够帮助人们降低血清胆固醇和血清甘油三酯，起到保护心血管和防治冠心病的作用。
主要应该遵循的饮食原则是：扶正祛邪，标本兼治，涤痰逐瘀，活血通络，补益气血。宜多吃新鲜蔬菜、水果，适当进食肉、鱼、蛋、乳，禁服烈酒及咖啡、浓茶，不宜进食糖类食品及辛辣厚味之品。
冠心病饮食注意事项(1)控制总热量，维持正常的体重。糖在总热量中的比例应控制在百分之六十至百分之七十。宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。
冠心病，饮食总体原则是低盐低脂饮食，也就是清淡为主，不要太咸，辛辣煎炸坚硬生冷油腻的不要吃。针对血压不稳定，需要规律服用降血压药物，并且适当锻炼。
1、有益冠心病的食物水果苹果、香蕉、樱桃、柚子、杏仁露等都可以有效的预防冠心病的发生，多吃一些这些水果，不仅仅可以享受美味，还可以治病哦。
2、冠心病吃什么好？主食：主食除了米饭和面粉，还要多吃杂粮，杂粮营养丰富，含膳食纤维多。也可以用薯类、山药、莲藕、芋头、荸荠等根茎类食物替代主食，这样可以避免主食的单调，限制蔗糖和果糖的摄入。
3、冠心病的健康饮食可以随意进食的食物各种谷类，尤其是粗粮；豆类制品；蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等；菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等；各种瓜类、水果及茶叶。
4、绿色蔬菜。如菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜等，这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜，对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。红色食物。
5、对于冠心病患者来说，它们可以比山楂更好地预防冠心病发作。益母草也有需要低盐、低糖和低脂饮食的患者。在这个时候，你可以吃一些新鲜的蔬菜和水果。蔬菜和水果富含维生素，可以清除体内的毒素。
1、冠心病应该可以吃以下食物：应该低盐、低脂饮食，避免吃过甜、过油腻的食物，对浓茶和咖啡要有所限制，喝茶要喝淡茶。冠心病的患者应该多吃水果、蔬菜，要吃富含纤维素的食物。
2、蛋白质的摄入量要适宜，可以坚持每天喝250ml牛奶，每两天吃一个鸡蛋，适当增加植物蛋白的摄取，特别是大豆蛋白，比如豆腐等豆制品。
3、饮食一：山楂。既能抗心肌缺血，能降血压、降血脂，在对冠心病进行防治的常见食物中，山楂是最为理想的一种可防治该病的食物，尤其适宜于兼高血压、高脂血症者。每日食用9-15克。饮食二：龙眼肉。
4、黑色食物。黑木耳是冠心病人的首选菜肴。平时要多食黑木耳，但不能过量，每日食用5-10克，因为黑木耳中含有大量维生素，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。
5、海鱼、肥鱼、鱼鳞片、硅鱼、猪瘦肉等冠心病病人饮食搭配在服用肉中当属海鱼是更为适合的。鱼类带有充足的镁元素，对内分泌系统有不错的保障功效，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。海鱼则是最好的。
6、菠菜和胡萝卜这类蔬菜中含有丰富的叶酸，而补充适量的叶酸有助于注意事项饮食要合理冠心病患者要节制饭量，控制体重，切忌暴饮暴食，尤其是晚饭不宜过饱；因为暴饮暴食可使血脂、血粘度突然增高，增加心脏负担。