1、葱姜火腿丝塞鱼肚子里，姜、蒜片，铺盘子底，香菜、红辣椒在鱼身上摆好，开水上锅，大火蒸八分钟，不要揭开锅盖放置两分钟。
为维护人类的生长发育与健康，人体至少需要七大类营养素：即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维等共计40多种营养素。它们都是我们必须拥有的营养素。
宝宝免疫力差，家长要预防宝宝缺锌，宝宝缺锌可以通过日常的饮食来及时的补充，牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶 、核桃、花生 、芝麻、紫菜、动物肝脏等，可以选择易于吸收的蛋白锌，如欣希宝牌 复合锌硒片 等。
岁宝宝每天的饮食应该要有提供热量的主食、蛋白质类食物以及纤维素类食物。4～6岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是55g/天，7～10岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是60～70g/天。适当地摄入 钙能保证牙齿和骨骼的形成。
俗话说“药补不如食补”，我们生活中含钙高的食物非常多，给孩子，我们当然首选食补，中国营养学会推荐4岁宝宝每天需要钙的量是800mg/d，和成人每天钙的需求量相当。第说说补钙的天然食材。首先每天喝奶。
如果四岁的小孩缺钙，可以通过如下的方式对其补钙： 第一，补充钙质和维生素D的相关制剂。可以给患儿补充无机钙、有机钙、活性钙，或者是含有钙质和维生素D的复合制剂。
此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。 白木耳粥 粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。
食：米粥（如小米粥，豆粥。要熬稠）；馒头。每天应该吃一个鸡蛋。 菜应该以青菜为主，肉要少吃，吃多一点就消化不了。可以吃一些自己做的面条汤。 奶粉或牛奶必须每天喝，不然他们吸收的该就会不够（最少早晚两次）。
牛奶、豆浆与饼干、面食，米饭与汤的搭配，粥与午点的组合，提高幼儿营养的吸收 ，增加水分达到补充营养的作用。甜咸搭配 干湿甜点心与干湿咸点心的搭配，以控制食用糖与盐的摄入，使幼儿每天均衡的食用糖与盐。
鱼子酱花瓣饭团 食材：米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、 鱼子酱、盐、色拉油。做法：原料备齐，锅里放少许油，放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻。
宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。红烧牛肉土豆原料：牛肉、土豆。
儿童营养午餐食谱菠萝糯米饭的做法：食材：菠萝、大米一杯、糯米一杯、葡萄干适量、黑加仑适量、枸杞适量、白糖适量。
小孩的早餐食谱大全及做法如下：红豆沙卷饼材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。做法：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。
要注意蛋白质的摄入量，注意维生素和矿物质的补充，下面我们就来了解一下四岁宝宝的早餐食谱。甜椒炒鳝丝 材料：鳝鱼丝150克，甜椒75克，料酒、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。
孩子爱吃的早餐如下：1海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片。2西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙子。3面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。4肉末茄子青菜面+干果+牛奶。5猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋。
小孩吃一些富含优质蛋白质、矿物质以及维生素等食物，可以提高免疫力和抵抗力。比较常见的食物有牛奶、鸡蛋、瘦肉、牛肉以及鸡鸭鱼肉、胡萝卜、青菜、西兰花、花菜等。
菌菇类 多吃菌菇类食物，各种蘑菇类都可以吃，蘑菇类这个家族的食物都可以增强宝宝的免疫力，具有强大的抗癌抗肿瘤能力。
儿童提高免疫力先要做到饮食均衡多样化，这样才能提高免疫力，常见的食谱可以做炖排骨，因为排骨中含有优质的蛋白，同时还能够补钙、磷等矿物质，还可以吃猪肝、豆腐、青菜汤，这种汤中含有丰富的铁元素，有利于肠道的吸收。