早餐吃什么最有营养？适量摄入一些动物性瘦肉，却能够保持精力充沛。
早餐需慢慢享用，而不是急忙吃完，起床半小时后吃早餐是最为理想，较适宜。
早餐之前先喝水：人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。早餐以五壳根茎类为主食：五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量。
早餐可以选择一些比较容易消化的食物，比如小米粥、包子、豆浆等。还可以选择馒头、面条等主食来食用。如果有胃炎的患者建议不要吃油炸类食物，尽量选用粥类食物比如米粥、面条等，再可以搭配一些咸菜来食用。
早餐吃什么最有营养？适量摄入一些动物性瘦肉，却能够保持精力充沛。
推荐几种早餐可选择的食物，如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆可补充蛋白质；果汁、蔬菜、水果等补充维生素C；粗粮粥、面包、馒头、花卷等碳水化合物也是人体能量来源。让早餐尽量丰富些，营养均衡、混合搭配，这样是最健康的。
早餐吃什么最有营养最健康1 第一是水煮鸡蛋，鸡蛋的营养价值是非常高的，在早餐的时候可以吃土家鸡蛋，营养价值会更高，鸡蛋最好是采用水煮的形式来吃，这样会更有营养，也能让身体及时将鸡蛋的营养物质吸收走，对于身体是非常好的。
早上吃什么早餐最好1 全麦面包 许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中最健康的首选全麦面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。
早餐建议选择鸡蛋、牛奶为主食，适量的搭配一些面食是最健康的。鸡蛋和牛奶之中含有非常丰富的蛋白质和钙离子，摄入体内之后可以有效的增强人体的免疫力，调节体内的平衡、增加饱腹感。面食中的碳水化合物和纤维素含量比较丰富。
推荐早餐菜品：红薯粥＋油煎馅饼＋黄瓜丁 早餐吃些富含硒类食物可促进体内多种代谢活动，旺盛身体机能作用，硒能够进一步减少自由基损害，提高免疫系统的功能，从而达到机体的健康水平，加上丰富维生素的水果。
1、早餐需慢慢享用，而不是急忙吃完，起床半小时后吃早餐是最为理想，较适宜。
2、早餐要注意平衡，就是要注意谷类、肉类、蔬菜、水果几类食物平衡。用现代营养学的语言说，就是蛋白质、淀粉类和蔬果类要保持平衡，亦即要保证这三类食物都要有，不要搞单一品种，且要以谷类食物为主。
3、第一是水煮鸡蛋，鸡蛋的营养价值是非常高的，在早餐的时候可以吃土家鸡蛋，营养价值会更高，鸡蛋最好是采用水煮的形式来吃，这样会更有营养，也能让身体及时将鸡蛋的营养物质吸收走，对于身体是非常好的。