1、在养生方面，长期吃素消化好，胃肠道负担轻。但是，你身体里缺少营养，依靠食补的东西，利用养生是养不出来的，养生也是白白浪费时间。荤食人群也有不少人，自己也喜欢吃肉类食物，每天都离不开肉。
所以人类是一个实打实的杂食主义者，但其实很多人现在都推崇素食主义，认为吃素的会比吃肉更加健康。尤其是对于想减肥的人来说，吃素不仅能够促进减肥还能够填饱肚子，对于减肥期间人们来说最佳的不二选择。
吃素更健康。长期素食人群有比一般人更高的营养性贫血、蛋白质能量营养不良、多种维生素和无机元素缺乏的患病率，身体素质和平均寿命也未见占优。
总而言之，素食对 健康 有利亦有弊。为了整体 健康 ， 应该荤素搭配，以实现营养摄入的均衡、全面 。
答案是否定的，只吃素食不仅不会让我们的身体更健康，反而会造成营养不良和其他元素的缺乏。具体体现在以下几个方面：长期不吃肉会导致身体内缺乏蛋白质。在人们的饮食里，通常可以分为荤类与素食类。
各种谷物提供人体所需的碳水化合物，蔬菜、水果则提供各种维生素，肉、蛋、奶类自然是提供蛋白质，这些都是人体不可缺少的营养成分，绝不可只偏重于吃某一类食物。
所以如果你想健康的养生，就可以吃一些素食，在吃素食的时候就会变得更加的健康。
1、长期吃素的男性体内会缺乏锌或锰元素，这些营养物质的缺乏会影响到脑垂体分泌促性腺激素，从而导致出现性功能衰退，睾丸萎缩，精子数量减少等情况，甚至还有可能会导致男性不育。
2、对于长期“吃素”对身体的影响也颇有争议，从健康角度来讲，长期吃素很容易给身体带来营养缺乏的风险，继而引起多种疾病。因此本着营养均衡的层面对于普通大众我更加建议“荤素搭配”。
3、长期吃素的健康风险之一是会造成缺铁性贫血。铁是人体内非常重要的营养素之一，是血红蛋白的有效构成成分，缺铁会直接导致贫血，影响身体健康。而铁含量比较丰富的食物是动物，血液，动物肝脏和红肉。
4、长期吃素食，对自身的健康都有什么影响？长期吃素的人通常会出现营养不良的症状，这是因为长期吃素的活动者所吃的食物中缺乏蛋白质等物质，而蛋白质等物质是身体正常运转不可或缺的。
5、常年吃素，对健康弊大于利。长期素食害处：长期素食营养失衡。维持人健康的六大营养素为蛋白质、脂肪、糖类、维生素，矿物质、纤维素，每类对身体都很重要，缺一不可。
6、长期只吃素食的话，还会导致衰老的加快。很多人从年轻时就只吃素，没有肉类食物提供，重要营养物质缺乏，有可能会加速身体衰老，跟同龄人相比衰老的程度更高。
如果你平时吃很多大肉，随时吃素确实比较健康。素食主义者容易出现的营养问题吃素健康又养生这种说法是不对的，长期吃素的人容易缺乏优质蛋白质。一般来说，素食主义者最容易缺乏的营养素是蛋白质。
光吃素食不一定 健康 、饮食一定要荤素搭配着吃。
吃素对身体不一定好，以下是长期吃素的坏处：营养不良 如果保持饮食素食的习惯，则胃的消化功能也会相应改变。首先，胃酸和消化酶将减少适量。由于素食通常包含大量的植物纤维，因此人体难以吸收和消化功能。
吃素不一定健康，那下面来看看素食的功过：素食的益处 素食中饱和脂肪酸含量比较低，可以减少心脑血管疾病的发生。
所以少吃肉类也是对健康的保护。但是话也不能说绝，长期吃素并不代表一辈子吃素，你的身体可以忍受你一年两年不吃肉，但是保不准你一年可以不吃肉，适当的吃些健康的肉类还是对身体有好处的。
有人调查研究显示，喜素食的老年人在皮肤、生殖内分泌方面的健康程度比喜荤食的老年人好，同时喜荤食的老年人与喜素食者相比易产生焦虑，且有的老年人患有皮肤病及前列腺疾病。