1、不能，网上所谓的抗癌防癌食物能抗癌没有科学依据，只能说这些食物可以帮助我们防癌抗癌，但是不能说一定可以抗癌。
1、不能。纯粹是炒作而已。也只能说有一点点作用。但是不是绝对的？食物是无法抗癌的。癌症的发生和饮食习惯，生活习惯身体各方面的素质都有相关。就目前观察还有很多遗传因素。但是究竟是如何引发的癌症。没有确切的说法。
2、有一些食物，它虽然吃了之后可以有抗癌的作用，但是是不能够完全地抵御癌症。如果癌细胞通过食物吃完之后能够治疗癌症的话，那么就不会有那么多人因为癌症发生死亡的事情了。
3、我觉得完全不一定，不可以保证，毕竟癌症很有可能和自己的生活规律之类的有关，我们来分析一下。
1、改善生活、工作、学习的环境，才能够预防癌症的发生。长期抽烟喝酒的人群，患癌率比其他人要高很多倍。抽烟是导致患上肺癌的主要因素之一，而喝酒很容易引发胃癌、食道癌、肝癌等癌症。
2、西红柿：富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿，能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。菠菜：被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。
3、红薯：含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有活性物质去雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。胡萝卜：胡萝卜素则能够通过清除体内自由基，并转化为维生素，从而发挥抗癌保健作用。
维生素C — 防胃癌 维生素C是一种水溶性营养素，具有较强的抗氧化性，可以帮助身体对抗环境伤害、帮助伤口复原，还能预防胃癌。 食物推荐： 新鲜蔬果，如青椒、芥菜、水蜜桃、柑橘等。
最后总结一下，饮食就是一把双刃剑，吃对了可以 健康 长寿，甚至防癌、抗癌；但如果吃错了，也是会致癌的。所以，好与坏关键在于你的选择。
多吃防癌食物 （1）芦笋 芦笋一直被称作是抗癌植物的首选，因为它含有叶酸和硒等多种营养物质，这些营养物质都有防癌抗癌的作用，所以常吃芦笋对于癌症，有一定的防治作用。
这个世界上并不存在单纯可以防癌抗癌的食物，只有防癌抗癌的饮食结构和饮食习惯。
蒸米饭的时候可以放点燕麦。粗粮大米代替白米是一个非常好的选择。防癌不是一蹴而就的，做好这三件事不一定就不会得癌症，但是会降低得癌症的几率。此外，我们应该在日常生活中保持一些良好的生活习惯。