多吃富含维生素 c 的蔬菜和水果，如黄瓜、柿子、大白菜、生菜、莴苣等，可以增强人体的免疫力。
疫情防控期，保持饮食营养和健康应该这样做：每日摄入足量的蛋白质疫情期间要特别重视自己的饮食营养和健康。
合理膳食是指能提供全面、均衡营养的膳食。新冠肺炎疫情防控期间，建议适当食用鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果等食物，多吃新鲜蔬果，补充维生素与膳食纤维。适量多饮水，每天不少于1500毫升。食物种类多样，荤素搭配。
多吃富含维生素 c 的蔬菜和水果，如黄瓜、柿子、大白菜、生菜、莴苣等，可以增强人体的免疫力。
谷类食物中含有多种营养物质，尤其是全谷类和杂豆类以及薯类食品更有益于身心健康，在疫情之下饮食可以粗细搭配丰富，膳食食物多种类，满足人体所需的各种营养物质，提高身体质量。
疫情期间吃牛奶、鸡蛋、牛肉、鱼肉、豆制品等美食可以提高免疫力。我推荐土豆烧牛肉、清蒸鲈鱼、香煎三文鱼、番茄炒蛋、小葱拌豆腐。
合理膳食是指能提供全面、均衡营养的膳食。新冠肺炎疫情防控期间，建议适当食用鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果等食物，多吃新鲜蔬果，补充维生素与膳食纤维。适量多饮水，每天不少于1500毫升。食物种类多样，荤素搭配。
比如橘子、橙子、苹果、梨、草莓、人参果等多种应季水果。现在这个特殊时期，许多人都“阳”了，身体还没有完全康复，水果不喜欢生食，也可以煮熟后食用，这样对嗓子也好。比如盐蒸橙子，红枣炖梨等等。
居家隔离医学观察者应当每天早、晚各进行1次体温测量和自我健康监测。居家隔离人员严格做到不外出，拒绝一切探访。非单独居住者，其日常生活、用餐尽量限制在隔离房间内，其他人员不进入隔离房间等。
这两种方式中，在家里进行隔离是规定所有与确诊患者在家接触后未外出的人士，得在家进行规定期限隔离的家居治理。
而这两类人群都可以选择在家进行治疗。那么居家期间该如何做好防护呢？什么都要单独。
日常活动和用餐均处于隔离房间内，而且必须要配备体温计、纸巾、口罩，一次性手套、消毒剂等个人防护用品及带盖的垃圾桶。所以阳性感染患者在家居家隔离，应该做到以下几点。
在4月11日，上海方舱医院有陆续患者康复出院，这些患者出院后并不代表可以四处逗留，需要居家隔离7天，每天做好健康检测。短时间内，那么多患者出院给其他阳性患者带去了信心。他们相信只要配合工作，美好的春天很快就会到来。
1、日常饮食以清淡为主。在疫情期间最好还是以清淡的食品为主，比如一些蔬菜瓜果之类的东西，吃这些东西不仅能够帮助我们补充营养，还有助于消化，对于人的身体来说有很多的益处。
2、种高蛋白质食物 帮助增强抵抗力 01 鸡蛋 鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。血脂正常的人每天吃一个蛋，胆固醇偏高的人群可以每两天吃一个蛋。
3、比如橘子、橙子、苹果、梨、草莓、人参果等多种应季水果。现在这个特殊时期，许多人都“阳”了，身体还没有完全康复，水果不喜欢生食，也可以煮熟后食用，这样对嗓子也好。比如盐蒸橙子，红枣炖梨等等。
4、新型冠状病毒核酸、抗原检测结果为阳性，一般代表感染新型冠状病毒。
5、饮食调理：维生素：维生素是人体重要的营养成分，多吃含维生素的食物有助于维持机体的新陈代谢，对提高人体的抵抗力有一定帮助，富含维生素的食物有菠菜、芹菜、猕猴桃、苹果、西红柿等。
含蛋白质的食物 蛋白质是生命的基础，是一切细胞的主要成分。摄入优质蛋白是给身体补充营养的一个重要成分。生活中的肉、蛋、奶中含有优质的动物蛋白，大豆中含有丰富的植物蛋白，可根据需求自行选择。
日常饮食以清淡为主。在疫情期间最好还是以清淡的食品为主，比如一些蔬菜瓜果之类的东西，吃这些东西不仅能够帮助我们补充营养，还有助于消化，对于人的身体来说有很多的益处。
疫情多吃五谷杂粮提高免疫力。五谷杂粮中多含有丰富的膳食纤维，而这种物质在进入人体以后，不会在肠道中被消化与吸收，还可以吸收一定数量的水分，加快肠道中食物残渣与毒素的排出，经常食用清肠排毒的作用特别明显。
疫情期间一定要摄入足够的优质蛋白质，因为它是人体内各种酶、激素、抗体和免疫因子的合成原料，若摄入不足会影响组织修复、使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。
疫情防控期，保持饮食营养和健康应该这样做：每日摄入足量的蛋白质疫情期间要特别重视自己的饮食营养和健康。
摄入特定食物增强免疫力除了做到上述的均衡膳食之外，还有一些特定的食物能够有效提高免疫力，我们可以在日常饮食中着重补充这些食物。