说句实话，电磁仿真分析技术发展已有好些年了，电磁仿真的软件主要有CST、HFSS、中望电磁，前面两个是国外软件，中望是国产软件，这几家都做得比较好。
大功率商用电磁炉需要增设功率管限流保护（电路图如下图）其电源保险管，通常设置在整流桥的输入端。当桥短路时，保险管对输入电路起到保护作用，当功率管短路时，保险管也对桥起到保护作用。
还是接到配电箱形成专路线较好。如果接插座跟其它用电共路，5kW须23A电流会影响其他电路正常工作。
千瓦电磁炉380V电压可用20---32安空开，最好是32安的。
厨中厨380v大功率电磁炉原理是采用磁场感应涡流加热原理。电磁灶的功率在700-1800W左右，电磁灶是现代家庭烹饪食物的先进电子炊具，使用非常方便，可用来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作。
电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。
电磁炉电路板简单维修方法 电路板烧IGBT或保险丝的维修程序 电流保险丝或IGBT烧坏，不能马上换上该零件，必须确认下列其它零件是在正常状态时才能进行更换，否则，IGBT和保险丝又会烧坏。
大功率商用电磁炉需要增设功率管限流保护（电路图如下图）其电源保险管，通常设置在整流桥的输入端。当桥短路时，保险管对输入电路起到保护作用，当功率管短路时，保险管也对桥起到保护作用。
美的电磁炉电路故障分析及维修(基本上通用) 开机蜂鸣器长鸣后自动复位 故障分析： 造成此故障的原因有很多，主要有IGBT温度检测电路，锅具温度检测电路，电源高低压保护电路，过零检测电路，下面介绍其维修方法。
1、电磁炉利用物理上的电磁感应原理，利用电流由线圈传递产生磁场，将电能转化为热能进行工作。当电磁炉正式开始工作运转时，将原来的交流电压转为直流电压，再控制电路把直流电压变成支持电磁炉工作的高频交流电。
2、美的电磁炉电路图如下：电路原理图：使用电磁炉请单独使用15A以上的插座，必须保证电源线路可靠接地。切勿用万用插座和其他电器同时使用。请勿将电磁炉放置在瓦斯炉、煤气炉等高温环境中使用。
3、IGBT驱动电路；(6)、浪涌保护电路；(7)、电流检测电路；(8)、电压检测电路；(9)、5V电源；(10)、18V电源；(11)、蜂鸣器报警电路；(12)、锅具温度检测电路；(13)、IGBT温度检测电路；(14)、风扇驱动电路；(15)、主电源。
4、电磁炉的捡锅原理是根据主回路L、C的振荡频率的脉冲个数来确认，主回路L、C的振荡频率取决于你用的锅具，若你使用得是非铁质锅，因主回路L、C的振荡频率的脉冲个数多，单片机就不能确认，所以也就不捡锅。
电磁炉结构性包装部分组成：电源线、陶瓷板、电控板、热敏电阻等。
电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。
电磁炉主要有两大部分构成：一是能够产生高频交变磁场电子线路系统（含电磁炉线圈盘）；二是用于固定电子线路系统，并承载锅具的结构性外壳（含能承受高温和冷热急变的炉面板）。
电磁炉使用配件 电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板（操控显示板）、线圈盘及热敏支架、风扇马达等。
电磁炉是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，而处于交变磁场中的导体内部就会产生涡旋电流，而这个是涡旋电场推动导体中载流子（锅里面的电子不一定是铁原子）运动所致。