中国杨梅之乡是靖州。2007年7月靖州被正式命名“中国杨梅之乡”。靖州是全国杨梅的主产地之一，靖州杨梅享有“江南第一梅”的美誉。靖州县着力把特色产业优势转化为强势，促进农民增收。
臭豆腐 臭豆腐是湖南的一个著名特产，以木炭为燃料，利用腐臭的臭水豆腐原材料进行独特的加工制作而成。臭豆腐的口感独特，因其特殊的味道而广受欢迎。辣椒 在湖南，辣椒被视为国宝，并且是当地菜肴的一项重要调味品。
湖南的土特产和零食有很多，比如郴州的东江鱼干、鹰嘴桃、蜜桔，衡阳的豆制品、茶油，浏阳的红薯片、官渡嗦螺、酸枣，张家界的腊肉、葛粉、红心猕猴桃，长沙的小龙虾、臭豆腐、九如斋传统糕点等。
湖南土特产特点：湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩、[1] 。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。
长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一，外表看起来黑黑的，表皮焦焦的，内部却嫩嫩的，味道非常鲜美，有着豆腐特有的香味。湖南腊肉是湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。
1、靖州苗族侗族自治县渠阳镇有名的甜点是什么？我觉得最好的答案就是雕花蜜饯，它不仅仅是一份甜点，但同样也是一件艺术品，是一代苗族人智慧的结晶，是一份大自然与苗族人智慧的结合。
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4、靖州雕花蜜饯技艺分布在湘西南靖州苗族侗族自治县渠阳镇及周边一带。
5、目前，怀化靖州暂时没有木材雕花厂，但是一些木材雕花工艺作品制作，细节雕刻等工作可以在一些雕塑家和木匠那里找到。也可以去工艺品或家具商店，可以在那里买到一些已经制作好的木制装饰品和木雕制品。
6、县城渠阳镇，距会同县城39公里；距绥宁县城78公里； 距通道县城85公里；距黎平县城87公里；距锦屏县城79公里； 距天柱县城111公里；距怀化市129公里； 距湖南省会长沙511公里，距首都北京2022公里。