今天pink来给大家分享一些关于牛奶怎么做牛奶做什么才好吃 4种牛奶做法介绍方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、牛奶可以做牛奶粥、牛奶大枣汤、羊肉奶羹、鲜奶玉液好吃。
2、牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血谈孙不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
3、牛奶大枣汤。牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补神侍枣气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
4、羊肉奶羹。羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮游拆烂，再倒入牛奶，烧开即可。本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥）。
5、鲜奶玉液。粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
一、牛奶布丁
1、将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装）一起放入装有热水的锅内。
2、搅塌腊拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦！
二、脆皮炸鲜奶
300ml牛奶、70g淀粉、2个鸡蛋、30g白糖、适量面包糠
做法和步骤：
1、准备一个无水无油的锅，加入300ml纯牛奶、60g淀粉、30g白糖，用筷子将各种食材搅拌均匀。然后开中火加热牛奶，并用筷子或者锅铲不停搅拌，一直搅拌至锅中的牛奶变成粘稠的糊状即可关火。
2、准备一个无水无油的平底容器，先在容器的底部铺上一层保鲜膜，这样方便后面脱模。牛奶糊放凉之后倒入容器中，用勺子将牛奶糊压平，然后放入冰箱中冷冻1个小时。
3、趁着牛奶糊冷冻的时间，咱们来调一个面糊，碗中加入2个鸡蛋、10g淀粉、搅拌均匀之后备用。牛奶糊团中滑冻硬之后，取出切成小块放在面糊中，让牛奶块均匀地裹上一层面糊，然后再裹上一层面包糠。
4、所有的牛奶条都裹上面包糠之后，就能起锅炸了。起锅加油，等油温升至6成热之后，将准备好的牛奶块下锅，开大火炸，炸的时候要注意多搅拌翻面，一直炸至两面金黄之后，咱们的脆皮炸鲜奶就能控油出锅了。
需要注意的细节：
1、牛奶块下锅炸之前，一定要在冰箱中冷冻变硬，只有冷冻成型的牛奶条才能下锅炸，不然炸的时候，牛奶条会变软不成形。
2、牛奶条下锅炸的时候，油温一定要高，至少要6成热（160-180度）以上，而且要开大火，这样才能保证一次炸成型，不容易失败。油温拿培神不准的朋友，可以用一根筷子试一下油温，如果筷子刚放入油锅中，筷子周围就产生很多的小气泡，那么这时候的油温就是6成热了，就可以开始下锅炸了。
利用牛奶做出的美味还是比较多的，什么奶油蘑菇汤，饼干、奶茶、蛋糕、布丁之类的一甜食为主的食物。
鸡蛋布丁的做法
需要准备材料：
鸡蛋2个，牛奶250ML，白砂糖依据个人口味准备。
第一步将鸡蛋打发，有打蛋器用打蛋器打发，没有就手动打发即可。注意打发鸡蛋的过程不要抬手，避免泡沫过多。
第二步，将牛奶倒入锅具中念孙伍加热，将白砂糖放入。牛奶加热，待砂糖融化即可，凯没不需要煮到沸腾，关火。
第三步，将打发好的蛋液倒入热好的牛奶中，继续使用搅拌器搅拌均匀。
第四步，将牛奶与鸡蛋的混合液过筛，将气泡筛去，保证最后成品的光滑细嫩。
第五步，过筛好的液体倒入模具中，没有模具的话，一般的小碗即可。倒入的时候可能会产生少许的气泡，记得用牙仔或签将他们戳破。
第六步，将模具用锡纸将封口盖好，在锅底放一块旧布，放入锅中。这是为了避免模具底部与锅底直接接触影响口感。倒水，水大概没入模具的一般。开小火，不让水沸腾，煮二十分钟即可出锅。
等待蒸好的布丁晾凉，这样布丁就已经做好了，将模具倒扣在盘子上，嫌麻烦直接吃也是可以的。如果想吃焦糖布丁的话，用少量的热水将白糖煮成焦糖色，淋在布丁上即可。也可以放入冰箱冰一下再吃，就更美味了。
我们可以用纯牛奶做成小点心哦，大家知道牛奶小方怎么做吗？以下是我精心准备的牛奶小方的.做法步骤，大家可以参考以下内容哦！
食材
牛奶小方的做法步骤
1.准备主要食材：牛奶、椰奶、白糖、淀粉。
2.将淀粉、牛奶、椰奶和白糖放一起搅拌均匀，帆带指放炉子上中小火烧。
3.不停地烧不停地搅拌，直到搅拌不动成一团就关火。
4.方形磨具里铺上保鲜行链膜，好脱磨。
5.将烧好的奶糊倒入磨具，戴一次性手套按平态配整，放凉后放冰箱冷藏一夜。
6.拿出来脱磨，洁白光滑。
7.切成方块，可以切小点，我这切的有点大哦。
8.将方块放进椰蓉盘里滚滚，沾满椰蓉。
9.自己动手，享受生活，这个下午茶，享受甜蜜的味道。
鲜牛奶怎么做的
木瓜鲜奶
材料：木瓜360g，鲜牛奶2杯，白砂糖适量，碎冰块适量
做法
1、将熟透的木瓜去掉皮和核，然后切成大块。
2、然后将木瓜块、白砂糖、鲜牛奶和适量的碎冰块放到果汁机里面，打成碎的浓汁，饮用。
紫糯鲜奶栗
材料：紫米汤圆适量，芝麻汤圆适量，花生汤圆适量，鲜奶激旁一罐，罐装蜜栗子少许
做法
1、我们将三种不同口味的汤圆放到开水里面，水滚之后，就改成小火，等到汤圆浮起来就捞出来。
2、将新鲜的牛奶稍微加热之后，就倒入碗里面，然后将上面的汤圆和栗子放入就可以食用了。
鲜牛奶怎么做甜品
双皮奶
原源答料：牛奶、鸡蛋白、白糖
做法：
1、我们将新鲜的牛奶倒入锅里面，然后用中小火加热了，煮到沸腾的时候离火，然后就倒入小碗里面，晾雹铅慧凉，形成奶皮，然后用筷子掀起一角，慢慢的倒回到大碗里面，再放入糖搅拌均匀了。
2、将蛋清打散了，过滤，放到牛奶里面搅拌均匀了，然后再慢慢的倒回，留一层奶皮在碗里面，等到奶皮浮起来，就包上保鲜膜，然后用文火炖15分钟左右，一直到凝结就可以关火了。
牛奶布丁
原料：牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油
做法：
1、我们将牛肉和细砂糖搅拌均匀了，煮温热了，不要煮沸了，将鸡蛋打散了，将蛋液倒入淡奶油，搅拌均匀了。
2、将放冷的牛奶倒入淡奶油里面，再倒入小杯，在烤盘里面倒入热水，35分钟左右就可以了。
炸鲜奶
原料：玉米淀粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、油、白糖
做法：
1、取鸡蛋清、然后和牛奶、玉米淀粉和白糖混在一起，然后用打蛋器搅拌均匀了。
2、将搅拌好的混合液倒入锅里面加热，用小火就可以了，一边加热一边搅拌，成糊状就放到一边晾凉了。
3、在砧板上铺上淀粉，将凝固的奶糊挖出来，再用刀划成方形，再在面粉里面加入一些水，将泡打粉调成糊状。
4、将油倒入锅里面，烧到六成热的时候，将奶糕沾山脆浆，然后放到油锅里面，炸到金黄捞出来就可以了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助