今天pink来给大家分享一些关于坚果有哪些种类坚果有哪些 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、坚果包括杏仁、碧根果、腰果、核桃等。坚果是一种果皮坚硬的果实，营养及其丰富，对身体发育、能量补充有很好的效果。
2、坚果类一般可以分为两种：
3、一种树生类的坚果类型，就是表皮坚硬的果子，像核桃、腰果、栗子、开心果、榛果等都是属于坚果的一种。
4、另一种的是种子类型的坚果，像瓜子、花生这陆腔些都是属于种子坚果类型。
5、扩展资料：
6、坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。
7、坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁早返衫整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底世李嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，打碎吃则可能让消化速度加快，如果磨成酱，就更是如此。
8、参考资料来源：百度百科——坚果
坚果有以下几种：
常见的有：黑葵花子、白葵花子、冬瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子、花生、开心果、榛子、核桃、腰果、巴旦木、栗子、杏仁、松子、莲子、夏威夷果、霹雳果、白果、碧根果、沙漠果、榧子、锥栗等25种。
1、核桃
据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白族睁质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质伍穗绝。
2、霹雳果
霹雳果含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，镁、高锰、磷、钾、钙等矿物质，胡萝卜素、蛋白质等多种成分。
3、松子
松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一，颗粒小，壳光滑。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。在国内松子主要分为两种，东北松子，巴西松子和落水松子。
4、腰果
作为另一种超级美味的坚果，腰果在很多地方都是很受欢迎的。腰果富含蛋白质，单不饱和脂肪，镁，磷，B族维生素和维生素K，对身体是非常有益的。腰果除了可以作为零食吃以外，还可以炒菜吃。
5、巴旦木
巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃，素有“干果之王”、“西域珍品”之称。巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质腔姿元素。我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区，有3个种，5个变种，40多个品种（系）。
6、花生
原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1、3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
坚果储存小妙招
1.密封后置于干燥的环境下
可以把吃不完的坚果用干净塑料袋装起来，以免长期暴露于空气下氧化受潮，尽量要通风良好的地方，密封住袋子口然后一般通风好的地方更好。
2.尽量选择玻璃的容器
玻璃容器密闭性要比塑料的性质稳定一些，也不会因为温度过高或者时间放置久了而产生有害物质，所以尽量选择玻璃的容器，储存起来也更加放心一些。
3.放置一些茶叶在里面
可以在储存时放入一些茶叶在里面，混合着坚果一起放置，这样能够更好地防止坚果被氧化变软，保证茶叶的好口感。
4.放置在冰箱里面储存
可以将坚果密封以后放置在冰箱里面冷藏，这样也能够保证坚果的清脆口感，也利于长期储存坚果。
坚果种类有榛子、核桃、杏仁、腰果等等。
坚果类食物多数是植物的果实和种子。如花生。核桃。杏仁。松子。榛子。白果。莲子。瓜子等。
坚果类食品营养成分相当丰富。蛋白质含量较高。多数在15%-30%之间。接近于豆类而远高于粮食类。对人体有有一定的营养价值，坚果姿扰类食品中的脂肪含量也比较高。多数在40%以激磨上。而核桃中的含量高达60%以上。
更重要的是其中所含的脂肪绝大部分是属于多不饱和脂肪酸。而多不饱和脂肪酸有降低血清总胆固醇。低密度脂蛋白胆固醇及三酰甘油水平和提高高密度脂蛋白－胆固醇水平的作用。
食用方法
1、坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。
2、坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。
比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱迹铅旦，就更是如此。
以上内容参考：百度百科-坚果
坚果为开花植拆衡物或被子植物成熟后的子房。习惯上人们普遍地把裹着坚硬外壳的诸多植物种子统称为坚果。如花生、瓜子、杏仁、核桃等等。具体来说，坚果有以下几种：1．松树类它们为旅纤做大家熟悉的裸子植物。常绿叶披针形，簇生于短枝上；分布于多数温带及其北部地区。成熟的松果中含有种子，可以生吃，不过烤熟会更香，也便于贮存。幼嫩的松果沸煮后也可食用。嫩叶和树皮亦可以食用。2．核桃高达30米，复叶对生，小叶狭长，多齿，树皮多皱褶。成熟坚果棕褐色，外被绿色厚壳。分布于温带地区。每公斤核桃果实含热量6600卡路里，富含18％的蛋白质，60％脂肪。3．黄油核桃它是另一种北美产核桃树的亲缘种，树型更小些，树皮颜色更加灰暗，坚果外被厚实的浆果状外壳。4．薄壳山胡桃树高30余米，树皮黑色隆起，小叶对生。分布于北美多雾地区。卵形瘦壳果富含脂肪比例在所有植物中是最高的。5．毛栗属高大灌木，分布于竖饥山坡野地。卵形至心形革质叶，边缘具齿。棕黄色壳果，富含营养的果实外被叶状多毛外壳。6．甜菜高5－30米不等，具大型角质叶，长条形，边缘具齿。分布于温带多林地区。坚果2－3个聚在一起，外被球状厚实多刺毛外壳，捣碎后可剥出果实，沸煮并捣成糊状。别与马栗相混淆！后者有大的掌形叶，其坚果有毒。
坚果通常指的是富含油脂的种子类食物，外皮干燥坚硬，故名坚果。分为树坚果（核桃、榛子等）种子坚果（花生、松子等）。坚果有高能量、高脂肪、高碳水化合物，富含多种营养素等特性，常食坚果能够达到降低胆固醇、改善血糖、有补脑功效。
每天坚持食用适量的坚果对人体有好处，常见的坚果有以下十种，它们都有非一般的功效与作用，让东林坚果一一给你介绍吧。
山核桃：
根据USDA测定，每100克核桃中含大脑营养素优质蛋白、亚油酸和亚麻酸约70克，另据《本草纲目》记载常吃山核桃可医治神经衰弱、记忆衰退等疾患。山核桃适合任何有健脑益智需求的人食用；不必担心发胖，也不必担心血脂升高，不含胆固醇，并富含多不饱和脂肪酸尤其ω-3脂肪酸，平衡血脂，有助预防中风。
碧根果：
根据USDA的研究结果，碧根果包含19种维生素和矿物质，大量的氨基酸，补脑乌发润肤。在所有坚果中，碧根果的抗氧化物含量最高。身体抗氧化的能力越强，身体越健康，生命越长。单不饱和脂肪酸有益心血管，多种营养素协同作用，强健身体，益寿延年。美国FDA和美国碧根果协会建议：每天一丛肆把碧根果，有益心脑。
开心果：
据加州大学洛杉矶分校医学院研究成果显示，开心果紫红色的果衣，含有花青素，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素。这是两种有效的抗氧化剂，同时可以保护视网膜，改善眼底血液循环。开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老，增强体质，抵抗慢性病的作用。另外，开心果所含的丰富单不饱和脂肪酸有助于降低血脂，降低胆固醇，可以缓解动脉硬化的发生，还能降低心脏病发作危险。古代波斯国国王视之为“仙果”。开心果在我国作为食疗滋补品应用，已有千年以上的历史了。
扁桃仁：
USDA的研究结果表明，每100克扁桃仁中VE含量高达27.21克，在坚果中含量最高，VE有抗衰老的作用，扁桃仁所含的鞣花酸也具有抗氧化，抗炎的功能，VE、鞣花酸以及其他的营养物质共同作用可抵御很多的慢性病和癌症，是食疗佳果。VE又具有改善肤质，抵御衰老的作用，是女性补充VE的上选。
松子：
根据USDA国家营养数据库数据显示，松子仁中含有大量的油酸脂（约74%），据《海药本草》记载，松子“主诸风，温肠胃”，具有润肠通便又不伤正气之效，尤其适合中老年朋友和孕妇食用。松子中所含丰橡戚富的不饱和脂肪酸，能够通过增强血管弹性，降低血脂，从而预防心血管疾病；另外大量矿物质如钙、铁、磷等，能给身体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。
夏威夷果：
夏威夷果素有“干果皇后”的美誉，USDA国家营养数据库数据显示每100克夏威夷果总能量大约3000千焦，在坚果中排名第一。夏威夷果的营养元素种类丰富，含量均衡。单不饱和脂肪酸，VB族、VE，微量元素、氨基酸和矿物质提供了身体所需的多种营养元素，单不饱和脂肪酸具有双向调节血脂的作用，是高血脂人群的首选健康食品。且每100克夏威夷果含植物甾醇185mg，植物甾醇通过降低胆固醇减少心血管病的风险。
腰果：
根据美国FDA的数据显示，每100克腰果中含有被称为“心脏之友”的油酸和棕榈油酸等物质37克，是高血压心脏病患者的食疗佳果。大量的有益油脂包括维生素A和维生素B族，可以帮老年人预防动脉硬化，心血管病和脑中风；同时补充皮肤流失的营养成分；长辈常吃亦可改善便秘、润肤美容。
榛子：
据美国农业部国家营养数据库的数据显示，榛子仁中含有丰富的叶酸。叶酸有益于胎儿神经管的发育，在妊娠早期，孕妇补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占77.7%，多不饱和脂肪酸占9.5%。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中的“坏”胆固醇，对防治心血管病有很好的作用。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得更加聪明。
纸皮核桃：
据USDA权威测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白梁郑陵质为15～20克。这些脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。据《新英格兰医学杂志》发表的一篇研究报告表明，核桃含有多种不饱和脂肪酸，通过平衡血脂，降低患心脏病的风险。
香榧子：
中国作为香榧子的原产国，早在宋代，香榧子就被列为朝廷贡品，除加工成美味的干果，还是名贵的中药材。香榧子的一大妙用在于可祛除肠道寄生虫，香榧子中含有的大量榧子油，中医认为具有杀虫而不伤人体正气的特点，是有效的天然驱虫食品；亦可增强食欲，提高身体免疫力。
常吃坚果好处多，东林主张新坚果主义”每天30克坚果，健康不再吃药！“
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助