今天pink来给大家分享一些关于怎么烤面包烤面包的方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、把除了葡萄干以外的所有原料放入面孙高包机，选择面团，用面包机和面世谨。用时1小时20分钟。
2、.和面完毕，从面包机里拿出面团，把用清水浸泡清洗后的葡萄干加入面团里，再揉15分钟
3、自己做面包的好处就是可以多放爱吃的葡萄干，美。
4、3.用个盆扣住搜凯基面团，饧面15分钟。
5、4.十五分钟后根据模具把一个面团，分成四个小面团，然后放进烤箱进行2次发酵，这一次的发酵时间需要40分钟左右。发好了，就是这样白胖胖滴，然后刷上蛋液。
6、蛋液：鸡蛋打散，打匀，刷匀就行。
7、5.烤箱180度预热，倒数第二层，上下火烤40分钟，就ok了！
8、6.脱模，成品！
9、小贴士
10、葡萄干浸泡1小时20分钟后除去脏东东，也会吸水后变得胖一些，这样再烤就不会糊了。
做面包用时比较长，从最开始的准备材料到最后成品，大约要三个多小时。我通常都是前一天晚上做，第二天早餐吃。
面包烤好脱模后就放在烤箱里即可，千万不能放在冰箱里！
做法如下：
食材：鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、酵母粉、面粉、花生油。
步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。
步骤二：一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整，将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油，继续揉面团。
步骤三：将放面团的盆用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵，面团发酵至原来的两倍大即可。
步骤四：将面团等分成四份，擀成面饼并卷起成面卷，松弛10分钟。然后将面卷放入烤盘，烤盘上覆盖铝箔纸，将烤盘放入提前预热过并断电的烤箱中二次发酵至原面卷的两倍大（这样发酵快一些，也可室温发酵）。
步骤五：面卷发酵至原来的两倍大时，将烤盘从烤箱中取出，重新预热烤箱，预热后将烤盘放入烤箱，175度上下火，烤30分钟。最后5分钟时，将烤盘上的铝箔纸取下。
面包出炉啦，外皮酥脆可口，内里松软好吃，味道不错哦！
烤面包的步骤：
主料：高筋面粉300克、鸡蛋70克。
辅料：酵母4克、盐2克、砂糖50克、纯牛奶150克、黄油20克、红糖10克。
1、准备好材料。
2、准备好酵母。
3、把纯牛奶和鸡蛋放入面包桶内。
4、加入面粉。
5、分别在面包桶的两个角加入糖和盐尘知。
6、面粉中间加入酵母，启动面包机的和面功能，带完成和面后加入黄油，重新启动面包机和面功能，重复和面程序一次。
7、取出面团，排气。
8、分割成6等圆行份。
9、每份在案板上反复揉搓派腔消，使面团边白。
10、取其中一份，再分3等分，没小份搓成长条。
11、扭辫子。
12、收好头尾。
13、盘成圆形。
14、放入烤盘。
15、放入烤箱醒发。
16、待发大至原来2倍的时候。
17、完成。
原料：面粉 3碗 、黄油 2/3块，约180克 、白糖 运衫半碗 、酵母 半匙 、牛奶 1盒250ml 、鸡蛋 3个 。
1、将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可。
2、揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。
3、用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟。
4、也可搓成长条绕上香肠。
5、准备好鸡蛋液及蜂蜜水。
6、烤箱预热5分钟，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分钟左右，200度，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液，这样面包色泽更好。
7、面包烤好后取出放冷即可。
扩展资料：
在西方，面包作为主食，所以在文学上以面包表示食粮，最明显的例子有《主祷文》。基督教的圣餐礼亦以面包象征耶稣基督的身体。但发酵的面包在圣经中名卜桐声并不佳，因为它象征了败坏。
另一方面，犹太教的逾越节又称“无酵节”，是要纪念当年摩西带领神的子民离开埃及时连让面包发酵的时间都没有。由于耶稣建立圣餐礼时正逢逾越节，一些基督教会（例如天主教）以无酵节作祝圣成圣体用。
面包在政治上有着重要意义。19世纪英国，面包价格飞涨，英国通过颁布谷物法藉以“保护”英国型悄坦农夫及地主免受来自从生产成本较廉宜的外国所进口的谷物的竞争。13世纪的面包和麦酒法令（AssizeofBreadandAle），是中世纪的一部重要面包法案，对短斤少两的面包师设置重罚规定，直到《大宪章》出现前的半个世纪。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助