今天pink来给大家分享一些关于蒜蓉西兰花蒜蓉西兰花简单做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、蒜蓉西兰花是用西兰花旅尺、大蒜制作一道家常菜，制作的方法简单易学，老少皆爱。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
2、做法一
3、原料：西兰花改镇慧一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油
4、做法
5、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；
6、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；
7、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；
8、放入西兰花翻炒；
9、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精；
10、6、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。
小窍门：
焯水后的西兰花基本已熟，快速翻炒快速出锅。
做法二
原料：西兰花200克、蒜末1茶勺/等量蒜粉、植物油2茶勺（小熊食用玉米油，味道不是很浓）、盐少核答许。
操作：
1.首先将买来的西兰花放在盐水中浸泡20分钟，这样可以清除掉一部分菜上的虫虫。然后放些蔬菜洗洁精清洗，并用流水洗净掰成需要的大小。
2.洗好的西兰花放入沸水中焯一下，不要超过30秒，超过30秒容易破坏其营养价值。
3.锅中放入两勺玉米油，烧至7成热的时候放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒1分钟，加入少量清水（2两），撒入少许盐即可出锅。也可以待油热之后放入西兰花翻炒，然后加入盐巴与蒜粉反超一分钟出锅，用蒜粉的好处就是味道均匀。
蒜蓉西兰花是主要是用西兰花和大蒜制作而成的一道家常菜。其中西兰花含有的营养成分全面，含量很高。据说，每100克新鲜西兰花的花球中，蛋白质的含量，是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花困清中维生素C的含量也比其他普通蔬菜都要高很多的，可见营养价值是极其丰富！
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这道菜制作的方法简单易学，但是想要做得既好吃又好看，却不容易。接下来，跟大家一起分享几个做好这道菜的小窍门，大家一起来看看吧！
蒜蓉西兰花
材料：西兰花一颗、大蒜5瓣、盐、鸡精、植物油、生抽
做法：
将西兰花洗净掰成小朵，同时把大蒜剁碎备用。
锅中放适量水，加入陵弊几滴植物油和少许盐，水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟左右，至变色即可捞出，浸入凉水中，沥干水份备用。
锅中放入适量植物油，烧至7成热的时候，放入2/3的蒜末爆香，加入西兰花翻炒1分钟左右。
调入适量的盐，撒少许鸡精，滴几滴生抽，放入余下的1/3蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1.焯西兰花时，需要加盐和油是为了使焯出来的西兰花色泽更碧绿，而且更入味汪汪前。
2.西兰花焯水后，应放入凉水内过凉，捞出沥净水分后再用。
3.在焯西兰花时，时间不宜太长，否则会丧失和破坏防癌抗癌的营养成分，因而失去脆感，拌出的菜也会大打折扣的。
4.出锅前再放入适量的蒜末，可以让蒜香味更浓，味道更佳！
只要掌握了以上这4个小窍门，这道蒜茸西兰花就会变得美味又好吃。这道蒜蓉西兰花制作非常简单，营养高但是热量不高，口味清甜，而且特别有助于正在瘦身减肥的漂亮MM们哦，你学会了吗？
怎样做蒜蓉西晌局兰花，脆爽可口，营养美味又省事？
西兰花的营养成分很高，包含蛋白、蛋白质、人体脂肪、矿物、维他命C和胡罗卜素等，对血压高、心脏疾病、糖尿病患者都是有非常不错的作用，是能够经常吃的蔬菜。
第一步
西兰花的口感脆爽，化学纤维和水份都很多，制成水果沙拉、维他命C和胡罗卜素等，对血压高、心脏疾病、糖尿病患者都是有非常不错的作用，是能够经常吃的蔬菜烧菜、西餐厅都非常美味，高颜值营养成分丰富多彩，制成方便菜也非常适合。推荐宴缓让个超简单的炒海蒜蓉西兰花，10分钟就能完成快手菜，我们一起来学好它吧！用材西兰花1-2朵、蒜6-8瓣、生抽或生抽酱油1勺、糖少量、盐适量。流程：
第二步
直接把西兰花清洗一下，撕成一小块，放入盆里泡浸30-40min，撒1勺盐，这可以清理的更完全整洁；泡好后多清洗几次，接着放入烧热的沸水锅里焯熟，锅里放入少量盐、植物油，可以保持西兰花的色泽饱满，口感脆爽，焯的时间也不必太长，不必盖上锅盖，让西兰花都裹上蒜蓉和锅里的调味品只需变为墨绿色就能捞起来沥干；
把蒜切碎剁碎蒜蓉，尽可能哪州碎一些，烧热炒菜锅，倒进适当油烧热，接着放入蒜蓉爆炒出香味，把生抽或生抽酱油、耗油、糖、少量东台装进去煸炒至溶化；倒进沥干水分西兰花，不必盖上锅盖，只需变为墨绿色就能捞起来沥干；让西兰花都裹上蒜蓉和锅里的调味品，时长也不用太长，要不然口感会变松，炒匀后就可以出锅了！让美味越来越生活中，与家人一起共享，唯爱与美食不可辜负
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助