首先，安装与系统匹配的文字编码，在大多数Linux服务器上，默认情况下，utf-8是默认字符集。例如，日本服务器上默认字符集通常为Shift-JIS，中国大陆服务器上默认字符集通常为GBK或GB2312。
1、解决方法：安装多语言支持包或使用多内码显示平台，对收到的邮件，根据其使用的语种切换到相应的编码方式即可消除乱码。 （2）邮件服务器不支持8位（非ASCII码格式）。传输邮件的传输机制或邮件编码的不同，可能造成邮件服务器不支持8位（非ASCII码格式）传输而形成邮件乱码。
2、接收电子邮件时偶尔会发现收到的是一堆乱码。 这是由于发送方与接收方所使用的中文操作环境不一致。
3、如果是OUTLOOK里面的话，可以试一下：菜单栏上的查看——编码——其他——UTF8试试看。若对方是繁体字，会出现乱码，可以这样子打开。不知道能不能帮上你。
4、尽量利用附件功能来进行文件的发送。用附件发送邮件时，附加文件可以自动进行“BASE64”方式编码，收件人收到 信后，打开附件文件，文件自动进行解码。因此强烈建议你采用这种方式发送中文 类邮件。
5、一般来说，乱码邮件的原因有下面三种：由于发件人所在的国家和地区的编码和中国大陆不一样，比如台湾香港地区一般的email编码是big5码，如果在免费邮箱直接查看可能就会显示为乱码。发件人使用的邮件软件工具和你使用的邮件软件工具不一致造成的。
6、例如直接发送中文或二进制等非ASCII码格式的邮件（如中文双字节文件、图片文件.jpg、可执行文件.exe或压缩文件.zip等二进制文件）时，邮件服务器有可能无法处理，便把信件中每个字符的第8位都过滤掉，从而造成邮件信息的失真或损坏，在收到邮件时就是一堆乱码。
1、SecureCRT中文乱码问题解决方案 SecureCRT，一款强大的SSH、Telnet和rlogin终端模拟器，有时在连接Linux服务器时会遇到中文字符显示不规范的问题。这种困扰源于SecureCRT与服务器的字符编码不匹配。
2、打开config.inc 文件，然后有一行是设置强制字符集，默认是0，改为文件编码问题导致的。
3、默认情况下SecureCRT连接Linux服务器可能出现中文乱码的情况，这是由于SecureCRT字符编码与服务器的字符编码不一致造成的。
4、这样所有的页面都需要转换，实在是不方便。下面我给出我的解决办法。经验：第一，在html中加入的标签中加入 这样做是不行的，理由，国外的服务器根本就不支持中文编码，即使加上这句话也没用的。第二，使用php脚本，完全可以避免这个问题。但是要在每个页面加上下面这句话。
5、网页上部分汉字乱码的问题，通常是由网络或对方服务器原因引起，本地电脑难以解决。解决此类问题，有以下几种可能的状况：首先，可能是由于语言选择不当导致的乱码现象。浏览繁体网页或访问部分国外网站时，电脑未能自动转换内码，从而出现乱码。