今天pink来给大家分享一些关于酒桌上的规矩酒场上有哪些规矩方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、中国是礼仪之邦，自古以来国人最讲究礼仪。而白酒在我国有着非常悠久的历史，在饮用的时候有很多规矩，也就是我们常说的酒桌文化、酒桌礼仪，今天小编给大家详细介绍一下酒桌上规矩，以防大家以后在生活中、在餐桌失礼。
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3、入座酒桌入座是有规矩的，不同的人是坐在不同的地方，一般酒桌上是会分为“陪”和“宾”两种人。先请宾客入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。宾客入座后不要动筷子，不要弄出响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。正对门口的为上座，一般是根据对方的身份地位来安排，如下图所示：
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5、点菜在酒桌上，点菜是非常体现情商的。有的人点菜就是：这个…这个…你吃不吃这个…。这种太简单是不行的。正确的做法的是，上来先问忌口。比如知道桌上有糖尿病人，主动说：XXX你糖尿病，不给你点甜的啊，点的拔丝煎面你可不能动哈，这就是体贴。还有比如回民不吃猪肉，这都得问到，避免出现不愉快。其次就是搭配，点菜应该是双数，按人数的1.2-1.3倍凑成双数即可。9-10个人12道菜，11-12人14道菜。再有就是荤素、冷热和营养的搭配，通常荤孙逗素按6:4，凉菜按热菜的一半来搭配，有大荤（纯肉）应配大素（纯绿叶菜）。有女士和孩子在场的，应包含1-2道甜品菜，有老人在场，点一些好消化的。
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7、斟酒宴席开始，宾客在侍者斟酒时，可以得体地道谢。主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。主人家在为宾客斟酒时要做到面面俱到，一视同仁，切忌只为个别人斟酒。啤酒白酒斟八到九成，红酒斟酒杯的三分之一。除主人与侍者外，宾客一般不要自行去为他人斟酒。
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9、敬酒敬酒可以说是酒桌礼仪里最讲究也是最重要的一个环节。1、首先，敬酒时上身挺直，双腿站稳，以双手举起酒杯，待对方饮酒时，再跟着饮，敬酒的态度要热情而大方。2、应先从身份证尊贵者开始，其他可按照顺序敬酒；3、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少；4、可以多人敬一人，不要一人敬多人，当然领导除外；5、此凯裂敬酒时，右手拿杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。当然如果自己是领导或者长辈，平放就好，不然别人很难堪；6、敬酒时要有说辞，不要直接让对方喝酒，说辞以感谢的话为主；7、敬领导或者长辈酒时，一般别说“你随意，我干了”，这会让对方难以下台；8、如果不小心说错话、办错事，记得自罚一杯，化解尴尬。五、干杯当敬酒或者大家提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目视他人，尤其是敬酒的对象森闭。祝对方身体健康、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功等等。在干杯时，可稍微象征性地与对方碰一下酒杯。碰杯时，切忌用力过猛。以上就是有关于中国酒桌文化的一些知识，其实在我国的酒席上还有很多的酒桌文化，随着现在年轻人的思想越来越开明，也衍生出了更多的新规矩需要大家去学习，大家知道哪些呢，欢迎留言。
酒桌上的规矩有座次安排要论尊卑，敬酒时不劝酒等。酒桌上的禁忌有敬酒不能一只手拿杯子，敬酒不能一对多等。
一、酒桌上的规矩
1、座次排安排要论尊卑
座次的安排，自古以来就有很大的讲究，绝不能像在自己家中一般随便坐。如果是圆桌，要遵循“尚左尊东，面门为尊”的原则。也就是说，正对大门为身份最凳搭贵重者的位置，左右两边越靠近主客的位置越尊贵，其中左侧的位置要高于右侧的位置，视情况安排。
2、敬酒时不劝酒
事实上，给人敬酒多是带有祝福和敬意的，别人不想喝或者喝不了，就不要一直劝。如果一直劝酒会棚消显得非常没有礼貌。
二、酒桌上的禁忌
1、敬酒不能一只手拿杯子
当在酒席上吃饭时，主人家过来敬酒了，你会发现这桌所有人都会停下他们的链粗知碗筷，然后站起身来，迎合主人的敬酒。这其实在我们日常生活中已经成为常识。
但是这份常识，还有一份需要注意的细节，那就是在拿杯子回应的时候，要右手拿杯，左手托底，这样会显得你更加懂礼貌。
2、敬酒不能一对多
和别人敬酒时，一定不要一个敬多个，不管对方的身份地位较你如何，一个一个敬过去才会让客人感受到诚意。而且在敬酒时尤其要注意，把你的杯口往下低一点。
酒桌上餐具的摆放
摆骨碟、勺垫和瓷勺将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。公用勺和公用筷之间距离1厘米。筷子出餐碟部分两侧相等。
摆公用碟、公用勺、公用筷公用碟应放置在正、副主人席位的正前方，碟边距葡萄酒杯底托3厘米，碟内分别横放公用勺和公用筷，筷子放在靠桌心一侧，勺放在靠近客人一侧，勺柄朝左，筷柄朝右，成为对称型。
摆酒具葡萄酒杯应对正骨碟中心，葡萄酒杯底边距勺垫1厘米。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，杯与杯上口处距离1厘米。酒具吐泰的花纹要正对客人，摆放时拿杯座，不能拿杯口。
酒桌上的礼仪和禁忌
酒桌上的礼仪和禁忌，中国人都热情好客，喜好喝酒，每逢佳节都要和亲戚朋友聚在一起吃饭，聚餐就少不了喝酒，其实酒桌上有很多礼仪学问，如果不注意，就会丢脸了，下面就为大家分享一些酒桌上的礼仪和禁忌，快来学。
酒桌上的礼仪和禁忌1
如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去
如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了
酒桌规矩1：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，*一*”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
酒桌规矩2：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
酒桌规矩3：领导相互喝完才轮到自己敬。
酒桌规矩4：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
酒桌规矩5：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
酒桌规矩6：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
酒桌规矩7：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导*不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导*的人拦下。
酒桌规矩8：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
酒桌规矩9：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
酒桌规矩10：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我【tm】d干吗要喝你的酒？
酒桌规矩11：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
酒桌规矩12：不要装歪，说错话，办悉睁错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
酒桌规矩13：假如，纯粹是假如，遇到拿陆改酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
酒桌规矩14：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的——规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
酒桌规矩15：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
酒桌规矩16：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
酒桌规矩17：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯*奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
酒桌上的礼仪和禁忌2
1、要注意自己敬酒时候的语言。一定不要说一些叫对方下不来台的话，会很不礼貌。
2、提议干杯时，自己要先站起来，右手端起酒杯，另外可以用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，显得有礼貌。
3、不要因自己不想喝，就耍小聪明，特别是不要在大家为你斟酒时又躲又藏，或者用手乱挡住酒瓶，也不要敲打东西，倒扣酒杯，都是很不礼貌的行为。
4、倒酒的时候要面面俱到，对于每位在座的人都要一视同仁，绝不可以有挑有拣，只为个别人斟酒，自己的反而少斟酒，或者干脆故意不倒酒，这样易引起别人反感。
5、还要注意别人倒酒时候的礼貌，如果有人给大家倒酒和敬酒的时候，要马上站起来，略微的`低一些头，表示敬意，喝酒的时候要看对方喝多少，尽力做到和敬酒的人喝的差不多。
酒桌上的礼仪和禁忌3
端酒杯是一种学问：
在右手举杯时，一定要记得左手垫杯底，因为一是省的洒了，二是显得尊重，记着自己的杯子永远低于别人。当然自己如果是领导，不要放太低，不然下面就要越来越低了。
要先给领导斟酒，并随时观察领导酒杯是否缺酒
酒桌上消判要先给领导斟酒，如果有客人的话，先给客人斟酒在给自己的领导斟酒，并且随时观察他们发酒杯是否有酒，没救就赶紧填上，总不能让领导自己发现酒杯美酒自己斟酒或者再来叫你吧。
敬酒：
可以多人敬一人，千万不可一人敬多人，只有领导才可以这样敬，但是可以几个人一起去敬一个。而且一般的敬酒程序是：
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
离席
一般酒会和饭局的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。
最后就是建议大家，酒桌上应该文明饮酒，就不能不喝，但要适度、“饮不致醉，半酣即停；醉不致狂，微醺即醒；斯是酒德，君子奉行。”
自古中国就有无酒不成礼，无酒不成俗的习俗，女人生孩子有满月酒，结婚有喜酒，就是祭拜也有祭拜酒。喝酒的缘由太多了，说不清道不楚，不管男人女人都免不了要经历酒场，所以这就很重要了。
品茶讲究学问，喝酒讲究的就是礼仪。有些人喝酒是为了惹事，有些人喝酒是为了办事，怎么喝，喝成什么样，这都是有礼仪的。
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